МАЕ: Събирането на дърва и въглища за готвене унищожава годишно гори с размерите на Ирландия
Събирането на дърва и въглища за готвене в света води до загуба на горски площи с размерите на Ирландия всяка година. Почти всеки трети човек по света към момента подготвя храната си на открит огън или на елементарни печки, което нанася обилни вреди на здравето, виталния стандарт и равенството сред половете Впреки това това това предизвикателство може да бъде преодоляно през това десетилетие посредством относително скромни вложения. Това демонстрират данните от нов отчет на направен в партньорство с групата на Африканската банка за развиване,
Според данните от отчета 2,3 милиарда души в света към момента разчитат на дървени въглища, дърва за огрев, въглища, селскостопански боклуци и животинска тор като гориво за подготвяне на храна, като в процеса на подготвяне. Замърсяването на въздуха от тези обикновени способи за готвене предизвиква 3,7 милиона случая на преждевременна гибел годишно, което го подрежда на трето място по брой на аргументите за преждевременна гибел в международен мащаб. Тежестта на събирането на гориво и приготвянето на храна нормално пада върху дамите и лишава приблизително по 5 часа дневно. Това пречи на доста дами да продължат образованието си и да работят или да стартират бизнес, който може да им обезпечи финансова самостоятелност, се споделя още в отчета.
" Чистото готвене е тематика, която рядко попада в заглавията на вестниците или в политическия дневен ред ", съобщи изпълнителният шеф на МАЕ Фатих Бирол. " И въпреки всичко тя е крайъгълен камък на световните старания за възстановяване на достъпа до сила, равенството сред половете, икономическото развиване и човешкото достолепие. Този отчет демонстрира, че универсалният достъп до чиста храна за готвене може да бъде реализиран в международен мащаб до 2030 година с годишни вложения от 8 милиарда щатски $, което е единствено дребна част от сумата, която светът харчи за сила всяка година. Справянето с тази неправда е налично и постижимо, " разяснява Фатих Бирол
Според данните от отчета 2,3 милиарда души в света към момента разчитат на дървени въглища, дърва за огрев, въглища, селскостопански боклуци и животинска тор като гориво за подготвяне на храна, като в процеса на подготвяне. Замърсяването на въздуха от тези обикновени способи за готвене предизвиква 3,7 милиона случая на преждевременна гибел годишно, което го подрежда на трето място по брой на аргументите за преждевременна гибел в международен мащаб. Тежестта на събирането на гориво и приготвянето на храна нормално пада върху дамите и лишава приблизително по 5 часа дневно. Това пречи на доста дами да продължат образованието си и да работят или да стартират бизнес, който може да им обезпечи финансова самостоятелност, се споделя още в отчета.
" Чистото готвене е тематика, която рядко попада в заглавията на вестниците или в политическия дневен ред ", съобщи изпълнителният шеф на МАЕ Фатих Бирол. " И въпреки всичко тя е крайъгълен камък на световните старания за възстановяване на достъпа до сила, равенството сред половете, икономическото развиване и човешкото достолепие. Този отчет демонстрира, че универсалният достъп до чиста храна за готвене може да бъде реализиран в международен мащаб до 2030 година с годишни вложения от 8 милиарда щатски $, което е единствено дребна част от сумата, която светът харчи за сила всяка година. Справянето с тази неправда е налично и постижимо, " разяснява Фатих Бирол
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ